Le principe de cette 2nde étape de l’épuration des eaux est présenté sans eau. Dans la réalité, l’eau en cours d’épuration est « en attente » dans un grand bassin. Les particules solides vont alors se déposer au fond ( =les sables), et les huiles vont remonter à la surface.
La manipulation concerne la suite du traitement : les huiles sont raclées et les sables aspirés pour être traités, puis évacués. Ces deux actions (raclage de l’huile et aspiration des sables) peuvent être effectuées par les enfants sur la manipulation.
Puis, dans la réalité, l’eau continue ensuite son traitement vers le bassin biologique.